Efterafgrøder: Giv din køkkenhave et boost med grøngødning!

Hej haveelskere! Når høstsæsonen lakker mod enden, og dine køkkenhavebede står tomme, er det tid til at tænke på efterafgrøder. Disse planter er som superhelte for din jord: De forbedrer jordstrukturen, binder kvælstof, tiltrækker nyttige insekter og holder ukrudtet i skak. Uanset om du har en lille altanhave eller en stor køkkenhave, er efterafgrøder en nem måde at sikre en sund jord til næste sæson. I dette indlæg deler jeg mine bedste bud på frø og frøblandinger fra Jyllands Frøhandel, som du kan købe direkte på deres hjemmeside: https://www.froehandel.dk/butik/miljofro-daekafgroder/. Lad os komme i gang med at gøre din jord klar til vinteren!

Hvorfor bruge efterafgrøder?

Efterafgrøder sås i august eller september på de arealer, der bliver ledige efter høst af grøntsager som kartofler, løg eller salat. De arbejder på flere fronter:

Næringsstofbinding: Planter som kløvere og lupiner fanger kvælstof fra luften og lagrer det i jorden.
Jordforbedring: Dybrodede planter som lucerne og gul sennep løsner tung jord og gør den mere luftig.
Biodiversitet: Mange efterafgrøder, som honningurt, tiltrækker bier, sommerfugle og nyttige insekter, der holder skadedyr væk.
Ukrudtskontrol: Tæt vækst forhindrer ukrudt i at tage over.

Når frosten kommer, visner mange af planterne, og du kan grave dem ned om foråret for at frigive næringsstofferne. Resultatet? En jord, der er klar til at give dig frodige grøntsager næste år! Her er mine favoritter fra Jyllands Frøhandels sortiment – alle priser er vejledende (per september 2025).

Topvalg af frø og blandinger til efterafgrøder

Her er en liste over frø og blandinger, der passer til både små og store køkkenhaver. Alle kan købes hos Jyllands Frøhandel, og jeg har inkluderet noget for enhver smag – fra enkle planter til farverige blandinger.

1. Honningurt (Phacelia) – Insektmagnet og jordforbedrer

Honningurt er et must i enhver køkkenhave. Den vokser hurtigt, dufter skønt og tiltrækker masser af bier. Sår du den mellem rækker, reducerer den bladlusangreb. Den visner ved frost, hvilket gør den nem at grave ned.

Udsæd: 100g til ca. 32 m².
Pris: Fra 32,95 DKK (40g Weibull pose) til 125 DKK (500g).
Bedst til: Små bede eller mellem grøntsagsrækker for skadedyrsbekæmpelse.

2. Bivenlig brakblanding – Et paradis for pollinatorer

Denne blanding er perfekt, hvis du vil lade jorden hvile eller bruge den som efterafgrøde fra midt-august. Den blomstrer i etaper og indeholder en bred vifte af planter, der både forbedrer jorden og tiltrækker insekter.

Sammensætning: Hvidkløver, rødkløver, blodkløver, gul sennep, boghvede, oliehør, honningurt, kællingetand, lucerne, gul stenkløver, cikorie, kommen og hjulkrone.
Udsæd: 1 kg til 500 m².
Pris: Fra 24,95 DKK (varenr. bivenlig-brakbl).
Bedst til: Store arealer eller biodiversitet i haven.

3. Blodkløver – Robust og flot overvintrer

Blodkløver er en kvælstofsamler med smukke røde blomster, der overlever milde vintre. Den er perfekt i blandinger med honningurt eller jordkløver til sene efterafgrøder.

Udsæd: 100g til ca. 20-30 m².
Pris: Fra 32,95 DKK (Weibull pose) til 327 DKK (1 kg).
Bedst til: Vinterdækning eller som farveklat i haven.

4. Jordkløver – Hurtigvoksende og skyggetolerant

Denne etårige kløver er ideel efter høst af tunge afgrøder som kartofler. Den binder kvælstof, vokser hurtigt og tåler skygge – perfekt til hjørner af haven.

Udsæd: 100g til 40 m².
Pris: Fra 52 DKK (100g, varenr. 58578) til 290 DKK (1 kg).
Bedst til: Skyggede bede eller små arealer.

5. Gul Sennep – Klassikeren til jordforbedring

Gul sennep er en favorit blandt gartnere. Den vokser hurtigt, løsner jorden og gør den klar til tidlige forårsafgrøder. Den visner ved frost, så den er nem at arbejde med.

Udsæd: Ca. 10-15g pr. m² (ofte i blandinger).
Pris: Inkluderet i brakblandinger fra 24,95 DKK.
Bedst til: Tunge lerjorde eller som forberedelse til næste sæson.

6. Lucerne – Dybrodede og næringsrige

Lucerne er perfekt til udfordrende jorde. Dens dybe rødder løsner lerjord og binder kvælstof, og frøene kan bruges til sunde spirer. Tåler tørke godt!

Udsæd: Ca. 130g til 10-15 m².
Pris: 26 DKK (varenr. 16389).
Bedst til: Dårlig jord eller tørre pletter.

7. Gul Lupin – Tørketolerant og alsidig

Denne etårige lupin binder kvælstof og vokser til 80 cm. Den tåler tørke og kan endda give spiselige frø (efter lang kogning). En god allrounder!

Udsæd: 100g til 5 m².
Pris: Fra 25 DKK (250g).
Bedst til: Tørre eller næringsfattige jorde.

8. Hvidkløver – Lavt og effektivt bunddække

Hvidkløver er lille, men kraftfuld. Den binder kvælstof og dækker jorden tæt, så ukrudt får svære kår. Perfekt i blandinger eller under høje planter.

Udsæd: 100g til ca. 100 m².
Pris: Fra 32,95 DKK (80g Weibull pose) til 125 DKK (500g).
Bedst til: Skygge eller som bunddække.

9. Miljøfrøblanding – Nem og effektiv kombination

Denne blanding af 50% jordkløver, 40% blodkløver og 10% honningurt er perfekt til begyndere. Den dækker store arealer og giver jordforbedring og insektvenlighed.

Udsæd: 1 kg til 250-350 m².
Pris: Fra 37,95 DKK (varenr. 58579).
Bedst til: Store bede eller hele haver.

10. Vinterrug – Vinterens vagtpost

Vinterrug er ideel til efterårs- og vinterdækning. Den vokser gennem vinteren, beskytter mod erosion og løsner jorden med sine dybe rødder.

Udsæd: 100g til ca. 6 m².
Pris: 20 DKK (varenr. 14318).
Bedst til: Vinterbeskyttelse og ukrudtskontrol.

Bemærk: Blå lupin er udgået pga. dens invasive natur, men Regnbuelupin-blandingen (fra 40 DKK, varenr. 6835) giver farverige blomster og er et godt alternativ.

Tips til succes med efterafgrøder

Såtidspunkt: Midt-august til slut september – før den første frost.
Såteknik: Spred frøene jævnt, dæk let (0,5-1 cm), og vand forsigtigt. Små frø som hvidkløver kan blandes med sand for lettere såning.
Pleje: Klip planterne ned ved blomstring for at maksimere næringsfrigivelse, og grav dem ned om foråret.
Blandingstip: Kombiner hurtigtvoksende planter (honningurt, gul sennep) med overvintrende sorter (blodkløver, vinterrug) for året rundt-fordele.

Gør din have klar til næste sæson!

Efterafgrøder er en bæredygtig og effektiv måde at forberede din køkkenhave på. Om du vælger honningurts søde duft, blodkløvers røde charme eller en alsidig blanding, vil din jord blive sundere og mere frugtbar. Besøg Jyllands Frøhandel og find de perfekte frø til din have!